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Agroqualitá realiza curso sobre HACCP para fábricas de ração em Chapecó

Categoria: Empresas

Chapecó, SC, 14/02/2020 |


A consultoria Agroqualitá realizará nos próximos dias 13 e 14 de março, em Chapecó, SC, um curso especial sobre HACCP para fábricas de ração.


Abaixo, acompanhe as informações sobre o curso:

CURSO HACCP PARA FÁBRICAS DE RAÇÃO -EDIÇÃO CHAPECÓ
DATA: 13 e 14 de março de 2020
HORÁRIO: dia 13 - 8h30 às 18h30 | dia 14 - 8h30 às 16h

Conteúdo

• Histórico e legislação
• Programas de Pré-Requisitos: Boas Práticas de Fabricação e Procedimentos Operacionais Padronizados
• Princípios de APPCC
• Equipe de APPCC
• Descrição do produto e uso
• Fluxograma de processo
• Análise de perigos: físicos, químicos, biológicos e radiológicos
• Estabelecimento dos pontos críticos de controle e PPRO
• Limites críticos
• Monitoramento dos pontos críticos de controle
• Ações corretivas
• Procedimentos de verificação
• Documentação e registros

Objetivo
Capacitar os profissionais do setor de alimentos a estabelecer, implantar e manter atualizado um Sistema HACCP

Público alvo
Profissionais que atuam na área de qualidade na elaboração de alimentos para animais.

Metodologia
Apresentação oral e exercícios de entendimento do plano HACCP.

Certificado
Inclui certificado impresso

Inscrições e Informações: https://agroqualita.eadbox.com/courses/haccp-para-fabricas-de-racao-chapec



Fonte: Agroqualitá
Autor: Assessoria de Imprensa



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