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Supermercados e consumidores chineses buscam carnes nacionais para reduzir riscos de contaminação




Pequim, China, 04/01/2021


As importações de carne da China diminuíram nos últimos meses, já que as preocupações persistem com a segurança dos produtos importados da cadeia de frio, aumentando a demanda e os preços da carne produzida internamente, à medida que os clientes chineses buscam alternativas mais seguras.

De acordo com dados da Administração Geral de Alfândegas da China, as importações de carne suína e bovina em novembro ficaram em 330.000 toneladas, uma queda de quase 70% em relação a julho. Somente as importações de carne bovina caíram 23%, para 170.000 toneladas.

Yang Meng, dono de uma grande empresa importadora de frutos do mar que atende várias províncias do norte da China, disse ao Global Times no domingo que o volume de importação de sua empresa caiu significativamente em relação ao ano anterior, e ele tem perdido dinheiro o ano todo.

"A demanda voltou um pouco em comparação com fevereiro e março, mas ainda é cerca de 60 por cento do que importávamos em 2019", disse Yang.

Alimentos importados da cadeia de frio, como frutos do mar, carne bovina, suína e de aves, testaram repetidamente positivo para COVID-19 em toda a China, incluindo produtos do Brasil, Equador, Rússia e Índia. Até agora, apenas um caso positivo foi relatado em produtos de carne domésticos em dezembro, quando a embalagem externa de coxinhas de frango domésticas testou positivo na província de Anhui, no leste da China.

Yang disse ao Global Times que casos esporádicos de testes positivos aumentam as incertezas crescentes em seu negócio, junto com outras partes da cadeia de abastecimento de alimentos de importação, incluindo as empresas de transporte e armazenamento.

"Como havia funcionários com resultados positivos nos portos, é cada vez mais difícil e demorado descarregar nossos produtos importados do porto", disse Yang. O processo agora leva até duas semanas, em comparação com a situação anterior, quando demorava apenas um dia.

Encontrar armazenamento também é mais desafiador. Ran Kai, gerente da Hubei Wuhan Beijiguanghui Cold Chain Storage Co, com sede na província de Hubei, na China Central, confirmou ao Global Times no domingo que a empresa fechou seu armazém frio para alimentos importados para evitar que seus trabalhadores entrem em contato com produtos potencialmente contaminados.

Em Pequim, casos recentes de COVID-19 estão deixando as pessoas mais nervosas com os produtos importados da cadeia de frio. Há cerca de duas semanas, algumas das grandes redes de supermercados em Pequim começaram a recusar produtos importados, disse Yang.

Embora Yang tenha se recusado a identificar seus clientes, vários supermercados anunciaram que estão tomando mais precauções com alimentos importados. A Hema Fresh, uma plataforma de comércio eletrônico chinesa administrada pelo Alibaba Group, prometeu em agosto aumentar seus estoques de frutos do mar e carnes produzidos internamente para substituir os produtos importados, informou a mídia.

Um funcionário de uma loja Carrefour localizada em Hefei, província de Anhui, leste da China, disse ao Global Times anonimamente no domingo que "nenhuma carne importada é vendida neste supermercado, e nós apenas vendemos carne doméstica".

Os produtores domésticos de carne estão colhendo benefícios à medida que clientes e restaurantes buscam alternativas aos produtos importados. De acordo com zgyangyang.com, uma associação da indústria para produtores de carne de cordeiro, o preço médio da carne de cordeiro doméstico agora excede a carne de cordeiro importada da Nova Zelândia em 10%. Também aumentou de 10 a 30 yuans (US $ 4,6) em todo o país com relação ao ano anterior.

De acordo com relatos da mídia, várias grandes cadeias de restaurantes estão se voltando para cordeiro doméstico devido a questões de segurança. A Xiabu Xiabu, uma rede de hotpot, supostamente aumentou a compra de cordeiro doméstico para reduzir os riscos de contaminação por COVID-19.


Fonte: Global Times
Autor: Redação






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