Desempenho do frango, boi e suíno em dezembro e nos 12 meses de 2020
Ainda que preliminares (referem-se às três primeiras semanas de dezembro), os dados contidos na tabela abaixo são suficientes para demonstrar o desempenho do frango, boi e suíno vivos, bem como do milho e do farelo de soja, não só neste mês, mas também na média de 2020. E o grande perdedor – parece estar claro – é o frango.
Isso é constatado quando se avalia, em vez da variação mensal ou anual, os preços médios registrados em 2020. Assim, enquanto o farelo de soja foi comercializado no decorrer do ano por um valor 53% superior ao de 2019 e boi em pé, suíno e milho registraram evolução de preço muito similar (43%, 42% e 48%, respectivamente), o frango vivo valorizou-se não mais que 10% no presente exercício – um desempenho muito aquém de suas duas principais matérias-primas.
Notar, no tocante ao frango, que nem mesmo a ave abatida escapou dos fracos resultados. Pelo que vem sendo observado em dezembro, deve fechar 2020 com um incremento anual de preço que não chega a 8%.
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