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Frango abatido: os menores preços em 13 meses




Campinas, 06/02/2018


Historicamente, o melhor momento do frango abatido concentra-se na primeira quinzena do mês, período em que a demanda aumenta significativamente devido a chegada ao mercado da massa salarial.

Há exceções, claro, e em 2017 elas ocorreram em apenas duas ocasiões – junho e dezembro. Ainda assim, em ambas o ganho da segunda quinzena foi apenas marginal.

Dezembro de 2017, por exemplo, mês em que o grosso do consumo ocorre na segunda quinzena, período de Festas. Então, o preço médio registrado (R$3,36/kg) foi apenas 1,2% superior à média da primeira quinzena (R$3,32/kg).

Mas se em dezembro os preços alcançados não foram os melhores do ano, pior ainda foi o resultado do primeiro mês de 2018. Porque as médias de janeiro ficaram entre as menores dos últimos 13 meses. Tanto na primeira como na segunda quinzena.

Na primeira quinzena, o preço médio registrado recuou 6,6% em relação à mesma quinzena do mês anterior, ficando em R$3,10/kg, resultado que significou redução de 12% sobre a primeira quinzena de janeiro de 2017.

Na segunda quinzena de janeiro de 2018 o frango abatido foi negociado, em média, por R$2,93/kg, valor que representou recuo de, praticamente, 13% sobre o período de Festas e que significou queda de mais de 11% sobre idêntico período de 2017.

Esse valor - note-se - corresponde à média da segunda quinzena de janeiro, porquanto no final do mês os preços ficaram estabilizados em torno dos R$2,85/kg, o menor valor obtido pelo frango abatido resfriado nos últimos quatro anos.



Fonte: AviSite
Autor: Redação






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