Produtor de ovos melhora participação sobre o preço praticado no varejo em fevereiro
Em fevereiro houve vigoroso aumento nos preços praticados na comercialização de ovos na granja. O produtor paulistano obteve aumento de 41,6% sobre o preço praticado no mês anterior. Já em relação a fevereiro do ano anterior, o aumento ficou próximo dos 10%.
Na ponta do consumidor, ou seja, no varejo paulistano, a dúzia de ovos alcançou evolução mensal de 16,1%. De toda forma, a evolução em doze meses foi maior que o alcançado pelo produtor, atingindo 11,6%.
Com a forte evolução mensal no preço ao produtor, houve melhora considerável na participação do produto na granja sobre o varejo: de 35,9% em janeiro para 43,9% em fevereiro. Mesmo assim, permanece abaixo do alcançado em fevereiro do ano passado quando atingiu 44,5%.
