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CIÊNCIA & TECNOLOGIA - Trabalhos Técnicos

Nutrição

Milho: o grão que vale ouro nas dietas de aves... mas que ainda não recebeu a devida importância do setor produtivo

Gustavo J. M. M. de Lima1 1Eng.Agro., Ph.D., Embrapa Suínos e Aves, gustavo@cnpsa.embrapa.br. Introdução A principal fonte de energia na formulação de dietas para aves no Brasil é o milho. Nossa cadeia produtiva foi construída e planejada para utilizar milho, sendo sua rentabilidade altamente dependente da disponibilidade e preço do grão. As partidas de milho são valorizadas pelo peso, teor de umidade e parâmetros de classificação, mas as diferenças em valor energético do grão são praticamente esquecidas: pelo setor comprador, que não exige grãos de alto valor energético; e pelos produtores de milho, que não tem obrigação de adivinhar que o que é melhor para seus principais clientes. Para ver o trabalho clique aqui.


Nutrição









































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