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CIÊNCIA & TECNOLOGIA - Trabalhos Técnicos

Nutrição

Eficácia da Quantum® Fitase na Produção de Poedeiras Leghorn Brancas com Dietas à Base de Milho e Soja

Março de 2007 WYATT L. C2, HUGHES A.L.1, CLASSEN H.L.1 e JOST3 H.C. 1Department of Animal and Poultry Science University ofe Saskatchewan, Saskatoon, Saskatchewan S7N5B5, Canada 2Syngenta Animal Nutrition, Inc. POBOX 12257. 3054 East Cornwallis Road. Carolina do Norte-USA 27709-2257 3Syngenta - Brasil. Av. das Nações Unidas 18001. São Paulo – SP, CEP 04795-900. e-mail: heidy.jost@syngenta.com fone: +55 51 97014609 Introdução A utilização de fitase tem considerável aceitação na produção de frangos de corte visando à redução dos custos de produção e excreção de fósforo. Apesar de existir extensa literatura e dados que sustentam o uso de fitase em frangos de corte, existem poucos estudos avaliando seu uso em poedeiras. Objetivos O objetivo deste estudo foi determinar a eficácia da Quantum Fitase (Syngenta Animal Nutrition, Inc.) em dietas à base de milho e farelo de soja, com diferentes níveis de fósforo. As dietas foram fornecidas às poedeiras Leghorn das 21 às 61 semanas de idade. Material e Métodos Cada unidade experimental foi constituída de 5 gaiolas adjacentes, com três frangas Leghorn brancas (540 Shaver White e 540 Bovan) em cada gaiola. As aves foram alojadas com 18 semanas de idade. Cada dieta experimental x linhagem contou com 4 repetições. As dietas à base de milho e soja foram formuladas para conter três níveis de fósforo disponível (P disponível): 0.35% (controle positivo, CP), 0.25% (controle negativo 1, CN1) e 0,15% (controle negativo 2, CN2) e três níveis de Quantum Fitase (200, 400 e 600 FTU/kg) adicionados a cada dieta controle negativo. Água e alimento foram fornecidos à vontade. O desempenho das poedeiras foi monitorado das 21 às 61 semanas de idade. A produção de ovos foi avaliada semanalmente. A cada quarto semanas, todos os ovos, por repetição, foram coletados para avaliação de peso e qualidade. O consumo alimentar foi calculado a cada 4 semanas. O peso corporal foi avaliado, em todas as aves com 21, 41 e 61 semanas de idade. A mortalidade foi avaliada diariamente, por repetição. Os dados foram analisados em um delineamento fatorial 9 x 2 (9 dietas experimentais x 2 linhagens) utilizando procedimento GLM (SAS, 2002). Resultados Comparação entre CP e CN1. Apenas pequenas diferenças foram observadas entre os tratamentos controle positivo e controle negativo1 (dados não apresentados). Comparação entre controle positivo e controle negativo 2. As aves que receberam a dieta contendo 0,15% de P disponível mostraram redução significativa na produção de ovos quando comparadas com o grupo que recebeu dieta contendo 0,35% de P disponível (Tabela 1). As aves que receberam o menor nível de P disponível também apresentaram maior mortalidade, maior relação consumo:massa de ovos e maior percentual de ovos quebrados e trincados. Estas aves apresentaram menor peso corporal ao final do experimento. A adição de Quantum Fitase à dieta contendo 0,15% de P disponível resultou em melhora nas características de produção em nível iguais ou melhores do que àqueles observados nas aves que receberam a dieta contendo 0,35% de P disponível (CP). Conclusões Os resultados indicam que a adição de Quantum Fitase às dietas deficientes em P disponível melhora as características de produção das aves sendo observados valores semelhantes aos das aves que recebem dietas contendo níveis adequados de P disponível. Isto mostra que Quantum Fitase é eficaz em dietas à base de milho e soja, fornecidas à podeiras Leghorn brancas, e pode ser utilizada para reduzir a suplementação de fósforo inorgânico. Quantum Fitase pode ser adicionada em dietas deficientes em P disponível (0,15%) para garantir que aves que recebem esta dieta estão recebendo níveis adequados de fósforo para ótima produção. Referências Hughes AL, HL Classen and CL Wyatt, 2006. The efficacy of supplemental phytase (QuantumTM) in a 40 week production trial using White Leghorn laying hens fed corn-soybean meal based diets. Poultry Sci. 85. Palavras-chaves: podeiras, fitase, Quantum, fósforo


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