domingo, 29 de maio de 2022

Custo do frango retrocede em abril, mas ainda é o terceiro mais elevado da história

O levantamento mensal da Embrapa Suínos e Aves apontou que em abril passado o custo de produção do frango retrocedeu 3,29% em relação ao mês anterior. Ou seja: por enquanto nada demais, dado que os R$5,58/kg registrados no mês ainda correspondem ao terceiro maior valor de todos os tempos, ficando aquém, apenas, dos R$5,68/kg e dos R$5,77/kg de fevereiro e março passados.

Em relação ao custo registrado 12 meses antes, o valor de abril foi 11,82% superior, o que significa que mal acompanhou a inflação oficial registrada em idêntico período (12,13%). Infelizmente, porém, a variação acumulada nos quatro primeiros meses de 2021 chega a 16,67% e se amplia para 27,82% na média dos últimos 12 meses.

Embora elevado, esse índice é quase desprezível ao se avaliar a variação acumulada nos últimos 24 meses: 80%, praticamente. Pois o custo relativo aos 12 meses transcorridos entre maio de 2019 e abril de 2020, de R$2,97/kg, subiu nos últimos 12 meses para R$5,34/kg.

Observar, por sinal, que em 2019 o custo médio do primeiro quadrimestre do ano girou em torno de R$2,79/kg. Uma vez que, no primeiro quadrimestre de 2022 subiu para R$5,64/kg, tem-se aí uma variação de mais de 100% em relação ao ano pré-pandêmico.

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