O mito dos hormônios: solução encontrada gera surpresa no setor

Parece que a avicultura cansou de malhar em ferro frio (ou em cabeça dura – a do consumidor) e decidiu adotar nova estratégia: pediu autorização ao Ministério da Agricultura para adicionar às embalagens de frango a amplamente conhecida e reiterada informação de que são produzidos sem a utilização de hormônios. Recebeu o sim esperado e a indicação do que deve ser divulgado: “sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira”.
Capitalizada de imediato por algumas indústrias, a nova mensagem gerou surpresa entre alguns empresários e técnicos do setor, todos preocupados com a possível reação do consumidor à informação. Pois – destaca a maioria – embora esse não seja o sentido exato da palavra, a preposição “sem” ressaltada nos alimentos tem hoje a conotação de algo que existia e agora não existe mais. Ou seja, nada impede o consumidor de questionar: tinha hormônio e agora não tem mais?
E você, o que pensa a respeito? Foi a melhor solução? Vai acabar com o mito? Ou pode gerar outros desdobramentos? Quais?
Quem pergunta é o “Forum” do Avisite.
E o nosso convite é: manifeste-se, expresse sua opinião.


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JOãO DE LIMA (17/02/2014 12:07:08)

esse mito não sai tão facil. Ate o fausto silva fala que o seu patrocinador e o unico que vende carne sem hormônio.

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JUSSIEDE (15/02/2014 15:01:24)

Até o presente, os números da avicultura brasileira vem independente do mito do Hormônio sempre se destacando. O consumo per capito de carne de frango se encontra na média 45kg segundo a União Brasileira de Avicultura. A proposta de rotular o não uso de hormônio no frango ao invés de desmistificar o problema provavelmente aumentará a desconfiança e em alguns casos afirmará a existência do inexistente uso do mesmo. O seleto consumidor passará a sempre se voltar para este fato. Vejo o fato como algo que implicará na avicultura novos investimentos pra recuperar um certo número de atuais consumidores. Dessa forma penso que tal investimentoS já poderiam ter sido realizados a tempos para maior conscientização de seus consumidores.

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RICARDO CLARAMUNT (17/01/2014 16:35:30)

EL sector Médico no se anima a decir que todos los casos de exceso de fitohormonas, son originados por el consumo directo abusivo de distintos productos de soja (jugos bebibles). Hemos visto desarrollos de botones mamarios en niñas de 6 años. Y anovulación en mujeres fértiles de 32, que se normalizan al retirar el abuso de leguminosas. NINGUN CASO SE HA VINCULADO CON EL CONSUMO DE POLLOS O HUEVOS.

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RAFAEL MENDES (13/01/2014 14:41:21)

Acredito que tal medida não seja a melhor opção para desmistificar essa indagação. Existe uma legislação na qual estabeleci todos critérios para um registro de produto. Fico pensando será que o próximo passo será o MAPA liberar frases como " este produto e isento de formol,sorbato, polifosfato..." se fosse colocar tudo que não tem no produto no rotulo seria uma grande poluição visual além de ficar sim sub entendido que se não tem e pq tinha!!! O engraçado e que não tivemos , melhor não tive a oportunidade de ver a manifestação do orgao responsável e sim situações de situações. Obs: a melhor forma de conscientizar a sociedade que isso não passa de um mito seria um programa de marketing bem elaborado. Começando pelos representantes da área de saúde renomados. Att Rafael Mendes Medico Veterinario

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ARIOVALDO ZANI (13/01/2014 08:26:54)

Parafraseando o sociólogo Alberto Carlos Almeida: "Não basta ter acesso a uma determinada informação, ainda que ela seja muito bem fundamentada nas mais variadas evidências empíricas.É preciso haver predisposição para um determinado tipo de raciocínio para que sejam aceitos argumentos racionais e bem fundamentados.”

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HERNANDO CONSTANçA (12/01/2014 08:57:23)

Entendo que mesmo não sendo a solução ideal, foi dado um passo pelo menos em direção ao preconceito criado sobre a carne de frango.Temos agora que contribuir para indicar e ou melhorar os próximos passos em busca de meios eficazes para combater essa infeliz desinformação sobre hormônios X frangos. Uma idéia é "publicar nas próprias embalagens um pequeno texto de como se gera um frango com a marca BRASIL (e não de uma única marca) e porque a nossa qualidade é reconhecida mundialmente. Soma-se a esta ação, outras como veicular entrevistas e informativos sobre esta qualidade na mídia escrita e falada. E não falarmos especificamente em hormônios mas sim, ressaltarmos os processos de criação e abate e preparação da carne! Orgãos como EMBRAPA, CBNA, profissionais veterinários,técnicos de chão de fábrica, empresas produtoras de frango e empresas fabricantes de equipamentos poderiam fazer parte do trabalho!

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EVâNIO OLIVEIRA (09/01/2014 11:48:06)

Infelizmente soluções tomadas sem um debate intenso com a cadeia produtiva e em beneficio de apenas alguns trarão mais dúvidas ao consumidor do que esclarecimento do "mito do hormônio". Tomara que esta autorização seja imediatamente suspensa e criado sim uma maneira de esclarecimento da população.

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JAIRO DE SOUSA PENA (08/01/2014 13:12:00)

Estava no "Ätacadão" de Uberlândia e escutei o comentário de uma consumidora "agora eles criaram vergonha e retiraram os hormonios dos frangos". Só por êste comentário constatamos que a propaganda além de atrapahar o setor; não foi benéfica para quem fez a veiculação.

RE: O mito dos hormônios: solução encontrada gera surpresa no setor
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MARCELO SOUZA LIMA (10/11/2014 11:20:26)

Concordo plenamente com o seu ponto de vista.

RE: O mito dos hormônios: solução encontrada gera surpresa no setor
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TANIA MARIA DE PAULA LYRA (09/01/2014 12:13:17)

Não podemos deixar que fique como a carne bovina Friboi dando a entender que é a única que tem SIF. Seria muito bom esclarecer que nenhum frango tem hormônio e um livreto, ou uma publicação em revistas de medicina explicasse bem o sistema de produção, tempo de vida útil das aves, etc., para acabar com o mito. Deve-se envolver médicos e nutricionistas.

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CARLOS (08/01/2014 12:59:31)

Pelo divulgado na mídia somente os abatedouros com inspeção federal (SIF) é que poderão utilizar esta frase nas suas embalagens. É preciso se dizer que nenhum abatedouro de frangos, seja ele com inspeção federal ou não, se utiliza do uso de hormônios. Como fica esta situação? O governo e as entidades que pediram isto precisam responder.

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CLAUDIO CONSORTE (08/01/2014 11:30:04)

Ola, acabo de enviar um comentário em relação a essa desastrosa propaganda comercial da sadia ,trabalho no setor avícola a mais de 20 anos , e não consigo entender como seus profissionais comunguem de uma afirmação tendenciosa e mal conduzida em que só o frango sadia não têm hormônios , ou seja , nós pobres mortais , produzimos frangos com hormônios estão ??? , neste fato , como nossas entidades de classe vão se manter , caladas ? algo como uma correção na mídia no meu ver faz-se necessário !!!


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