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Produção e mercado em resumo
Avicultura segue acelerada na comparação com 2009
Os resultados alcançados pela avicultura brasileira no que se refere à produção de pintos de corte e de carne de frango no mês de fevereiro indicam que a recuperação em relação ao início de 2009 permanece acelerada. A produção de carne do frango do primeiro bimestre de 2010, por exemplo, soma quase 1,871 milhão de toneladas, volume 2% superior ao do mesmo bimestre de 2009. Note-se, porém, que nessa época, há um ano, o setor reduzia compulsoriamente sua produção. Por isso, comparado ao de dois anos atrás, o atual resultado é bem menos significativo.
Nos números da postura, em abril último, o alojamento de pintainhas continua crescente com aumento de 30,24% sobre o total alojado no mesmo mês do ano passado. Já nas matrizes de postura, o volume alojado representou redução de 51,32% sobre abril de 2009, mas, apesar disso, o primeiro quadrimestre do ano foi encerrado com um plantel quase 53% maior que o do mesmo período do ano passado.
Vale destacar aqui que o Relatório Anual da União Brasileira de Avicultura não traz, pela primeira vez desde que foi iniciada sua publicação, na segunda metade dos anos 1990, os dados efetivos do alojamento de matrizes de corte no ano anterior: o Relatório de 2009, divulgado recentemente, traz apenas um resultado preliminar: 44,348 milhões de cabeças.
Produção de pintos de corte
Em fevereiro de 2010 foram produzidos no País 448,957 milhões de pintos de corte, aumento de 10,33% sobre os 406,9 milhões de cabeças de fevereiro de 2009.
Produção de carne de frango
Em fevereiro passado foram produzidas no Brasil 870.352 toneladas de carne de frango, volume que significou incremento de 11,5% sobre o mesmo mês do ano passado.
Exportação de carne de frango
Os embarques de abril ficaram resumidos a 309.942 toneladas, um volume 6% menor que os registrados no mesmo mês do ano passado e no mês anterior.
Oferta interna de carne de frango
Permaneceram no mercado interno, em fevereiro, 587.882 toneladas de carne de frango, redução da ordem de 23% em relação a janeiro de 2010.
Alojamento de matrizes de postura
Foram alojadas no País, em abril, 40.810 matrizes de postura, o que representa reduções de 51,32% e 19,36% sobre, respectivamente, abril de 2009 e março de 2010.
Alojamento de pintainhas de postura
Em abril, o volume alojado totalizou 6,448 milhões de cabeças, que significou aumento de 30,24% sobre o total alojado no mesmo mês de 2009.
Desempenho do frango vivo em maio de 2010
O produto encerrou maio com o menor valor médio de 2010 (R$1,39), apresentando uma queda de 15% em relação ao preço de fechamento de 2009.
Desempenho do ovo em maio de 2010
O ovo não conseguiu obter preço superior ao registrado no mesmo mês do ano passado. Assim, o valor alcançado em maio foi 6,5% inferior ao de maio de 2009.
Artigo da Revista do AviSite, Produção Animal - Avicultura - Edição 38, junho de 2010.
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